Doprajte si jarné vitamíny
29.04.2007 06:00V apríli štartuje zeleninová sezóna. Nepremeškajte jej začiatok a vychutnajte si prvé jarné pochúťky. Do vašej pozornosti odporúčame:
| ZELENINA | HODNOTNÉ LÁTKY | AKO PROSPIEVA ZDRAVIU? |
| Špargľa | Je bohatá na vitamín C, E, kyselinu listovú, draslík, zinok a vitamíny skupiny B. | Pomáha pri poruchách zraku, zabraňuje starnutiu, prospieva srdcu a obličkám, odvodňuje, posilňuje imunitu, chráni pred zápalmi, upravuje vysoký krvný tlak, uvoľňuje nervové napätie. Vysoký obsah vlákniny má priaznivý vplyv na črevá. |
| Hlávkový šalát | Zásobí vás kyselinou listovou a vitamínmi skupiny B. | Zlepšuje činnosť mozgu, pamäť a koncentráciu, povzbudzuje trávenie a činnosť pečene. Oceníte ho aj pri poruchách spánku. |
| Reďkovka | Obsahuje glukózu, sacharózu, rôzne druhy aminokyselín a veľa vitamínu C. | Zlepšuje pohyb potravy v tráviacej sústave, zmierňuje žalúdočnú nevoľnosť a vracanie, upravuje činnosť sleziny a žalúdka, odstraňuje z tela toxické látky, zabraňuje tvorbe žlčových kameňov. Je tiež vynikajúcou prevenciou rakoviny. |
| Kaleráb | Okrem vitamínu C dodá vášmu telu i draslík, vápnik a železo. | Je osvedčenou zeleninou pri šetriacich diétach, ktoré lekári odporúčajú pri rôznych ochoreniach, napríklad problémoch s obličkami či srdcom. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá znižuje cholesterol a chráni pred zápchou. Zlepšuje činnosť srdca, stav pokožky a vlasov, pomáha pri celulitíde. |
| Jarná cibuľka | Vitamíny (C, B1, B2, E), minerály, enzýmy, flavonoidy a antibioticky účinné látky. | Má protizápalový a močopudný účinok, vyháňa z tela parazity, podporuje činnosť žalúdka, čriev, pečene, pankreasu a pôsobí proti nadúvaniu. |
Zdroj:
Rebecca
